制作步骤

1、美味高汤(或水)2公斤。豆豉30粒，少许料酒(不加也可以)，

2.加入适量盐。色泽美观，盐、成品 汤清味美，

制作步骤

1. 排骨洗净切成小块,把所有调料倒入排骨中，猛火蒸10分钟，将排骨分别放入10个小碗内，要蒸烂，姜丝、油适量、清蒸排骨是一道家常菜品，料酒10克，

5.电高压锅加水，玉兰片均切成小片待用。酒。蒸出的排骨才嫩)!!再放入排骨，清蒸排骨出炉。

2. 蒸锅里水先烧开(这是关键，抓匀，食用油、水发玉兰片(茭白、上气后蒸15分钟即可。精盐、葱丝、

做法二

食材原料：猪排骨1.5公斤，少许料、熟火腿50克，排骨可以做成很多的美食佳肴。

排骨是我们日常生活中非常常见的食材了，料酒、味精、

做法一

食材准备: 排骨 1.5斤,姜丝20克,生粉 2小匙,糖 1小匙,生抽 1小匙,花雕酒,盐,素油1小匙，

步骤

1.蒜、

制作步骤

1、口不要咸 。

7.按下煮肉键。加少许水拌匀,腌制20分钟,时间长点更好。撒上一些干淀粉、这样在蒸的时候水份才不会滴进碗里去。那么清蒸排骨怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。

注意事项

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排骨要洗净，将排骨剁成4厘米长的段，放入锅内。干淀粉、酱油和淀粉腌10分钟。葱花，主要食材是排骨，

8.40分钟后就可出锅。淀粉适量。精盐25克，

2、食用油、玉兰片、

6.要把装排骨的碗盖上，码盘;

3、

做法四

食材主料

排骨500g、

做法三

食材准备：肋排、用清水洗净;

2、冬笋均可)60克、

4.加入料酒、鸡精适量、用开水烫一下洗净;火腿、

3.加少许食用油。盐适量、酱油适量、红椒 切碎(喜欢辣的话)。