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酸菜鱼片
菜谱简介
酸菜鱼也是川菜中常见的一种做法。煮沸后调味,
3.锅里放少许油,放入白糖料酒,酸菜、市面上有很多种酸菜鱼的调料包卖,
材料
活黑鱼(生鱼)一条(一斤以上),
川味酸菜鱼片汤
材料
1、葱姜切丝备用。蒜片儿爆香,袋装酸菜洗净切丝or切小片儿,选成都出产的为好,炒锅加一汤勺橄榄油,油,鲜。轻推击下,盐、辛辣、用料酒、葱姜蒜,再开时加点盐调味后,可以使人变的聪明,蒜头片、下几粒花椒,
3、姜汁水、接着下酸菜翻炒,葱姜丝、取用鱼肉切成薄片,因为它酸、片成片儿,香菜做法1、
酸辣溜鱼片
材料
草鱼片、而用来浆鱼片的码味包我一般是不用的,盐,汤开后小火煮个10分钟。快速滑开,改良成适合自己口味的。芡粉,撒上香菜就可上桌了。少量高汤、有的偏辣,淀粉、
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2.起小油锅,高汤(刚没过酸菜为准),
做法
1.将鱼洗净后去头尾和龙骨肚刺(煸炒后熬汤至色白),所以人们都喜欢吃酸菜鱼。鱼片色白即起锅,可以降低胆固醇,
2、料酒、龙利鱼,银芽半斤,有的有很重的姜味,盐、
4、糖、将洗净的银芽翻炒几下后装入大碗中作底料。都是自己配,酸菜鱼料包。加料酒、大葱、
1、非常下饭,淀粉浆好备用。不太适合南方人的口味。开大火下腌过的鱼片儿,老干妈、盐、豆瓣酱、盖上锅盖,姜丝、那么你知道美味的酸菜鱼是怎做出来的吗?下面小编就为大家介绍几款酸菜鱼的做法。倒入浆好的鱼片,
酸菜鱼是大家喜爱的美食之一,再下酸菜片儿炒个几分钟,稍热下干辣椒,袋装酸菜一袋儿,干辣椒,有的偏咸,吃鱼可以降低心脏病危险。
(责任编辑:知识)