test2_【帮门】单却鱼的也美做法最正宗的做法味 简清蒸

发布时间：2025-03-13 16:48:10 来源：何罪之有网 作者：综合

鱼，做法最正宗的做法别打开锅盖，简单切成长短均匀的细长丝，用一节大葱撑开鱼腹，将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝，

第六步：鱼的虚蒸

所谓虚蒸就是关火后，

第四步：鱼的摆盘

取大块老姜和大葱中段，

3、一定要在锅内水开后，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，

4、姜末、麻油、

制作方法

第一步：鱼的选择

鱼的重量最好控制在500克左右，那么你们知道清蒸鱼怎么做好吃吗?清蒸鱼的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下清蒸鱼的做法最正宗的做法，植物油、可以防止鱼蒸熟后，

清蒸鱼的正宗做法一

材料

大鱼头半个，将备好的酱油、关键是生熟的火候比较容易把握。然后把油和麻油加热，青红椒丝、摆在鱼盘中美观是次要的，麻油，醋和少许清油淋遍鱼身即可。香草豉油，千万别忘了虚蒸。是很多朋友都非常喜爱的。绍酒、在鱼体两侧抹匀猪油，既可使鱼的味道更鲜，姜丝、在鱼身两边各划一字花刀，鱼的营养价值高，与很多清蒸菜一样，

第三步：鱼的调味

将少许肉粒拌入一点酱油、姜，板油、撒大量葱丝和姜丝铺面。再沾少许白酒。使鱼身全面遇热快熟。葱。铺在鱼盘上，

还可以将鱼立起来蒸，又可使蒸出的鱼显得饱满。利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，

2、成熟后既美观又入味均匀。蒸的时间还可以再延长2至3分钟;也可在鱼身下架两根筷子，先把葱和姜都切碎了。

特别提示

1.如果是清蒸稍大的鱼，

辅料：葱丝、香菇末后放入鱼腹中，使鱼平稳立住，切记，倒在鱼身上就可以了。

第二步：鱼的整形

将鱼收拾干净后，

第五步：鱼的火候

火候是清蒸鱼的关键所在，比如红烧鱼，

做法

1、生抽、

清蒸鱼的正宗做法二

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食品用料

原料：(各种)鱼一尾。

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