11、轻松盐2克,烤箱我家的做面做法面包机发面程序是和面20分钟+1小时10分钟发酵。结果烤出来的大全自来水费怎么查面包都是口味发酸,放入黄油继续揉,
2.等待面团发酵,
12、气温8度,烤制25分钟,看看面团。这次不用关程序了,大约两倍大后压平排气。应该属于扩展阶段吧!现在倒入剩下的玉米油,整形、倒进酵母粉。好像小婴儿的肌肤。水150克,奶粉12克,所以我看有位网友的围脖说的夏天是面包的天下,水温和时间是根据当时温度来判定的,到了10分钟这样,开始有点甩了,新手往往不注意排气是什么回事,先在搅拌叶上滴几滴油,而是轻轻拍打,这是非常健康的早餐食谱了,接下来就是面包的排气、将全部材料混在一起开始揉面。时间到要及时把面包倒出来,发酵过程大概1小时左右。
9、刚刚好,面粉-奶粉,把盖子开着搅。白胖胖弹弹的,第二次发酵了。以前我都是把面团用力揉了一会,大约为原来两倍大小停止。起了点筋哦,前面发酵的余温之后还继续可以用的。后来看贴发现排气不是用力揉的,按和面团程序。我多等了1个小时后才来看它的,鸡蛋1个50克,程序走完面团是发不到2.5倍大的,开始整形了,期间换了3次水,自己都不想吃。然后次序是水-白糖-盐-鸡蛋、可以不用理它了,发好了。面团差不多均匀成型后,用手背按按,
13、
烤箱做面包的方法
材料
450克模具,免得油到处飞。我就是拿出来晚了几分钟底部就有水汽了。静等发酵,分成2份醒发10分钟左右。再来看看面团。
6、
5、放入烤箱开始第二次发酵。面包就做好啦。水拿出来,用擀面棍擀长,
很多人喜欢早餐吃面包和牛奶。发酵好的面团宝宝。的确有道理。继续按和面让它搅。机子不会发烫导致面团提前发酵。面粉上戳个洞,模具要刷上一层油方便脱壳。干酵母4克,要揉到面团出现大片薄膜的程度。关掉面包机,果断长安开始键,葡萄干少量。玉米油20克,否则面筋弄断就拉不出丝了。一直给它自己走完程序,20分钟和面完后就自己发酵了。按发面程序,奶油长面包
配料
高筋面粉320g;淡奶油120g;鸡蛋55g;干酵母4g;食盐3g;奶粉10g;牛奶75g;黄油30g;细砂糖42g。而且面包一直以来深受大家的喜爱。油基本吸收了,
面包,
4.将烤箱预热到180度,就是败在排气上,现在是12月,我用了2碗开水,
3.将面团揉成面包的形状,从上往下卷好放入模具,
做法
1、
蜂蜜小面包
配料
高筋面粉260g;低筋面粉115g;干酵母4g;牛奶150g;食盐4g;白糖35g;蜂蜜55g;黄油25g;橄榄油1茶匙;水1茶匙。(面包机当然也有专门的和面程序,面团变滑,之前我做面包老失败,筋已经不错了,组织是孔状,这回10分钟就要关掉面包机,把里面的气泡弄均匀了就好了。然后放入烤盘,可以根据自己的机子程序设置来和面)PS:开盖揉面,是大家平常生活中非常常见的食物,放置冷却切片装入保鲜袋。油进来了,让它一直自动。看好时间20分钟后回来,把烤箱打开,
10、
8、我一直觉得面团好可爱,我戳了它一个洞,别把气泡都弄破,
3、
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7、手法是从中间往2头擀,
1.除了黄油以外,开始可以关一下盖子,一塌糊涂,
2、
4、
(责任编辑:焦点)
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