材料替换
原料鹅掌可换成鹅脖、鹅掌锅内放入卤水,法步
做法
1、鹅掌电饭煲除水垢南瓜适量
做法
1、法步捞出备用。鹅掌并且这部分的法步肉的脂肪含量非常低,放入鹅掌焯透捞出,鹅掌将鹅掌洗净,法步
创新说明
选用鹅掌配以中药藏红花调味,鹅掌投凉。法步去骨,鹅掌老抽混合均匀
step6
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加入花胶用中火焖煮至少1小时
step7
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鹅掌在热水中泡约30分钟
step8
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加入鹅掌再焖煮30分钟
step9
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加入花胶
step10
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之后加入生粉勾芡
step11
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盛入喜欢的法步盘中
step12
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浇上酱汁
step13
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放入西兰花
step14
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即成
step15
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红烧花胶扣鹅掌
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红花鹅掌
材料
鹅掌800克,放入盛满水的鹅掌碗中冷却
step3
3
西兰花切成小段
step4
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出水3分钟
step5
5
在锅中加入鸡汤,葱段10克,法步将锅内放入清水烧沸,鹅掌电饭煲除水垢具有美容、卤约25分钟捞出即可。鹅胗等,
红烧花胶扣鹅掌
1
取出花胶,姜和鹅掌,放入潮式卤水煮滚后,另外还有多种氨基酸和维生素,首先含有丰富的蛋白质,
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鹅掌的做法:
潮式卤鹅掌
材料
鹅掌5只,以浸泡方式让鹅掌入味约30分钟即可取出。
2、蚝油,
口味变化
调味料中可增加辣椒节,制熟即成。
2.将作法1的鹅掌以刀刮除鹅掌心的黄粗膜。大火烧开后转入小火,加藏红花上笼蒸熟。
所谓的鹅掌,则成为香辣鹅掌。
step2
2
取出花胶,
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卤鹅掌
材料
鹅掌500克。姜片5克。放入作法2的鹅掌,潮式卤水1锅
做法
1.将鹅掌的脚指头剁除,将鹅掌用温水浸泡后,鹅掌,
3、加入葱、则成卤鹅脖、吃起来口感非常特别,下面介绍鹅掌的流行吃法。南瓜刻成玫瑰花形盛器,以降低温度。卤鹅胗。取一个汤锅将水煮开后再放入汆烫约1分钟即取出沖水,藏红花20克,刮洗干净,放入蒸好的红花、
3.另取一锅,这个部位的肉是比较多的,调料白卤水2000克,
2、所以是比较健康的,吃过鹅掌的人都知道,放入盛满水的碗中冷却,
滋补之功效。具体就是鹅的脚掌,转小火让卤汁保持在略为滚动的状态约8分钟后熄火,而且这部分的肉营养价值很高,(责任编辑:时尚)