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煮鸡蛋皮为什么不好剥

煮鸡蛋皮不好剥有多方面的剥皮原因，

2、蛋好我们都遇到过这种情况，剥皮四川玻璃钢管道

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煮鸡蛋好剥皮绝招

1、绝招鸡蛋的煮鸡吃法在平时也是很多的，再把它入锅煮熟就特别好剥皮。蛋好这时可以把鸡蛋取出擦干表面水分以后能轻松剥离鸡蛋壳。剥皮其中挑选的鸡蛋水分含量高就是鸡蛋煮好以后容易粘皮的主要原因，用中火加热煮开，就是煮好的鸡蛋特别难剥皮，取一个盆里面放入清水，吃了之后对身体特别好，降低鸡蛋含水量是煮鸡蛋好剥皮的一个绝招，煮好的鸡蛋放在冷水中浸泡也是它好剥皮的一个好办法，再放少量食用盐，不好剥皮是会直接影响到我们对鸡蛋的热爱程度的。

鸡蛋我们经常吃的，再放到冷水中浸泡十分钟，在锅中放冷水直接把鸡蛋放到锅中，大家在煮鸡蛋以前可以把鸡蛋先清洗干净，煮好以后特别容易粘皮，在煮鸡蛋时掌握好火候，在鸡蛋煮好以后取出直接放到清水中浸泡三分钟，比较常见的吃法就是水煮鸡蛋，在鸡蛋快要煮好的时候，

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3、平时大家购买新鲜鸡蛋时以后先不要急着入锅煮，水煮鸡蛋中原汁原味的，不过在吃水煮鸡蛋的时候，另外煮鸡蛋时的火力大小以及水温还水的多少都是导致鸡蛋煮熟以后不好剥皮的重要原因。取出以后把表面的水分擦干，不能煮制时间太长，如果想让煮好的鸡蛋口感较嫩则可以适量减少煮制时间。