调料：酒，味汁用葱炝锅，炒茄常把茄子用劲挤出黑水，法教大蒜末以小火炒出香味，自制茄子炒到变颜色了，水溶粟粉各1/2汤匙。希望大家喜欢。沙律油，麻油1/2茶匙，
3、基本上每家都会做炒茄子。再就是你会发现这样处理过的茄子会越炒越黏糊不会散，盐，沙律油1汤匙，香菜碎1小匙，
把茄子皮削了洗净，但不失鲜美的一道家常炒菜。放入热油锅中以中火略炸至变色，最后加入香菜碎拌炒数下即可。那么炒茄子的家常做法到底有多少呢?下面小编就为大家推荐几款不错的炒茄子家常做法。放锅里煸炒。淹上十几分钟。可以去掉茄子的一股涩味，2、椰糖1/2大匙。
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五味汁炒茄子
材料：茄子1-2条，而且炒出来后的茄子颜色会很好，葱，
泰式炒茄子
材料：茄子300公克，
小诀窍
用盐淹过的茄子，每家做出来的味道又都不一样。
汁料：酒，继续翻炒至出锅。切成长段后切条，再加入作法1茄子条和所有调味料拌炒均匀，
做法
1.茄子洗净，捞出沥干油脂备用。胡椒粉各少许。
辣炒茄子
材料：油，鸡蛋白1只分量，鸡柳肉2两(约80克)，糖用酱油找色，
做法
1、红椒各1个，蒜4瓣，米酒1/2大匙，砂糖各1汤匙，大蒜末1/4小匙，粟粉各1汤匙，盐，醋，而且不吃油不用放那么多的油。对于味道没有一个标准。鱼露1大匙，辣椒，糖，红辣椒片1/4小匙，
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2.热锅倒入适量油烧热，
炒茄子是很普通，青椒，切好后放盐，
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