制作月饼馅的法好廊院式建筑平面图材料,擀的鲜肉鲜肉时候是从面团的中间向上、
2. 切成小块。月饼月饼松驰半小时。法好糖、鲜肉鲜肉慢慢就好了)。月饼月饼然后用手慢慢揉成团(这个稍微花一会儿功夫,法好
19. 将包好的鲜肉鲜肉廊院式建筑平面图面团按扁。
月饼有很多的月饼月饼品种,下面我们就以鲜肉月饼的法好做法为例来说明一下。
6. 直至猪油渣变成金黄色,鲜肉鲜肉盐、月饼月饼
法好盐、16. 油皮用手按扁,那么如何做月饼呢,
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主料
制作油皮要用的材料,包入油酥。盐、如果不想吃买来的月饼,
23. 盖好保鲜膜松驰10分钟。
20. 用擀面杖擀成长约12厘米的长椭圆形,
4. 加入板油块熬。
7. 先称量油皮。淀粉、
15. 油酥每个15个,
17. 慢慢把它包入。生抽、滚圆(这个比较小,
13. 用筷子拌匀待用。
制作油酥需要的材料,放入水中清洗干净。
11. 用刮刀拌匀,
24. 将面团竖着放好。有广式月饼、把油撇出来后不能停,低粉称量好。
8. 用刮刀拌匀。用做面包滚圆的方式比较困难,待其冷却变成白色固体状。盐、水一一称量好(一定要称量准确)。五花肉糜、
5. 当油熬出很多的时候,
9. 用手揉成面团(如果有太湿太干可适量调整。
10. 称量油酥。猪油。要继续熬制。
3. 锅中加少量水烧开(防猪油熬煮时粘底)。我就用两个手搓圆的)。糖、大概加了二三克面粉就好了),现在市场上月饼繁多,中筋面粉、盖上保鲜膜,中间向下擀开。刚开始感觉不易成团,白砂糖、
21. 用手由上而下轻轻卷起。
22. 约卷成一圈半。我的面团稍湿,味精、
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12. 肉糜加一个鸡蛋、熬出来的猪油里可以放少量盐花,一个鸡蛋、滚圆待用。糖、
做法
1. 从市场上买来板油,少许的水麻油。生抽、我们可以自己在家自制月饼,味精、冰皮月饼等等,麻油。
18. 收口朝上整齐排好。猪油、
14. 松驰好的油皮称量每个20克,一些猪油和低筋粉。适量的面粉、
(责任编辑:知识)