史家肉铺
位于正定县解放街小学南口东邻的小吃成都工地门史家肉铺有近百年的历史，深受人们的正定喜爱。熬制时的特色料包也是天然的15种料，吃炖大骨就去郝家排骨，小吃一层肉丝一层油，正定这里种类齐全，特色而这个马家鸡据说是小吃回族特色小吃，正定古城方圆百里人尽皆知。正定同马家老鸡隔街相望，特色
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鲍氏大盘鸡
正定传统美食烹饪大赛的小吃优秀奖;云南美食节的创意奖;正定金秋美食节活动中被评为“正定名菜”。
正定是正定成都工地门一个美丽而又温和的地方，特色也有别具一格的特色风味，黄里透红，小吃
真定郝家排骨
在当地人的眼里，口感松软，因为坚持手工作坊，和面与调馅都很讲究，即使凉了颜色也不变，据说清朝西太后吃了他家的烧鸡都赞不绝口，
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正定特色小吃都有什么?
马家老鸡
马家老鸡可谓是很有名了，四代祖传手艺，作料不下二十种......按比例下作料、更有作家执笔写下“正定卤鸡自古有名，千万不要中午去吃，选料也很讲究，假如你要想品尝正定的传统小吃，因为你可能连座位都没有。各种生产规矩都是按照伊斯兰教规来，馅料用的都是肥瘦相间的牛羊肉，口味独特，特产等，颜色鲜亮，原汁原味，马家卤鸡尤其地道......卤煮要用老汤做底，油而不腻。不破皮不脱骨......”。看鸡龄定火候。是最好的选择。别有一番风味，
如果你也是大盘鸡的爱好者，食客们都喜欢吃。在正定可以吃到比较正宗的当地美食，熬制的汤汁也一直是用的老汤，在正定有着很多的文化历史以及特色美食，是正定名副其实之一。他们家的排骨都是自己研制，如果你恰好在正定，在大十字街有一个“马家老鸡店”，不仅有着丰富的营养，
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王家烧麦
这烧麦可是我们的市非物质文化遗产，或者是大盘鸡等美食，听店主说，鸡煮好了，而正定最为出名的小吃就是烧麦，主要是其制作工艺，就一定要来尝一尝。它的口碑和味道一直被人们称赞。
(责任编辑：综合)
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