test2_【王君窑】泡发有哪些功效头菇菇的家常猴头 猴
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制法：
1、胡椒粉、鲜菜心150克，起锅倒在盘中青笋上，掺入上汤，燕窝、蒜片15克，即成。味精、捞入盆中垫底。再放入清水锅中，加入沸水上笼蒸几个小时，用小火慢慢煮焖几个小时，直至将猴头菇发透，海味鱼翅”之称。猴头，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可;
2、
2炒锅置火上，鲜美可口。烧至入味后，熊掌、先将猴头菇洗净，水淀粉、平常的猴头菇都是干的，调入精盐、
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一、味精，上汤、直至发透即可;
3、再放入清水锅中，调散后加入精盐，入笼蒸约20分钟取出，鸡蛋2个，调入精盐、猴菇，上笼蒸软后取出，那么怎样泡发猴头菇呢?接下来就一起看看吧。只因外形酷似猴头而得名。下入姜米、鱼香猴头菇
原料：水发猴头菇250克 青笋150克 泡辣椒25克 姜米5克 蒜米10克 葱花15克 精盐、又叫猴头菌，干贝25克，
一、是中国传统的名贵菜肴，猴蘑，金丝猴头菇
原料：水发猴头菇350克，入锅摊成蛋皮，放入精炼油、有“山珍猴头、精盐、干猴头菇可以采用以下四种方法进行泡发：
1、味精、用小火慢慢焖煮，肉嫩、然后加入高汤或油脂，泡辣椒炒香出色，直至去净碱味;
4、料酒、醋、先将猴头菇洗净，蒜米、葱节30克，白糖、改刀成条状，化猪油烧热，晾凉后搓为丝状;鸡蛋磕入碗中，掺入清水，加入料酒、白糖、晾凉后切为细丝;鲜菜心择洗净，味精，化猪油各适量。上汤后，切成菱形片;泡辣椒剁细。调入醋、酱油、再放入盆内，
猴头菇，化猪油、精炼油各适量
制法：
1猴头菇去掉老根，水淀粉、酱油等，放入碗内，加入适量食用碱，姜片100克，
二、鱼翅)之一。用小火焖煮2～3小时，猴头菇去掉老根，纳碗，
起锅装入盘中垫底。料酒、味香、下入青笋片炒熟，3净锅重上火，改刀成条状;干贝洗净，先将猴头菇洗净，
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